Diätassistent m/w/d

Wir sind eine große Gesundheitseinrichtung mit Standorten in Bochum und Hattingen und leisten anerkannte Spitzenmedizin. Unsere moderne Zentralküche in Bochum versorgt alle Standorte.

Das Ziel unserer Zentralküche ist es, mit qualitativ hochwertigen Produkten aus dem mittlerem Preissegment durch kreative Kombinationen und perfektionierte Zubereitung eine sehr anspruchsvolle, kontinuierliche Speisenqualität zu erreichen. Wir arbeiten ausschließlich mit frischen Produkten.

Zur Verstärkung unseres bestehenden, sehr erfolgreichen und mehrmals ausgezeichneten Küchenteams suchen wir zum nächstmöglichen Termin einen

Diätassistent m/w/d

Tätigkeitsschwerpunkte:

  • Bandorganisation und Bandendkontrolle
  • Sicherstellung des HACCP-Konzeptes
  • Unterstützung und Beratung bei der Speiseplan- und Rezepturerstellung in der Diätküche
  • Überwachung der Allergeneverordnung
  • Unterstützung der Küchenleitung bei der Sicherstellung des operativen Betriebes (Kontrolle der Hilfskräfte an der Portionierung und am Spülbereich)

Sie sind hochmotiviert, überzeugen durch eine präzise Arbeitsausführung und sind eine freundliche, zuverlässige und einsatzfreudige Fachkraft, die von ihrem Beruf begeistert ist.

Wir bieten Ihnen:

  • einen sicheren Arbeitsplatz (längerfristige Beschäftigung geplant)
  • Planungssicherheit: geregelte Arbeitszeiten (jedes zweite Wochenende frei; Dienstplan wird 4 Wochen im Voraus erstellt; 5-Tagewoche; kurzfristiger Ausgleich geleisteter Mehrarbeit)
  • Mitarbeit in einem jungen, freundlichen, kollegialen und erfolgreichen Team
  • intensive Einarbeitung
  • Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung; Parkhaus angebunden direkt an der Küche
  • ausgewogene Mitarbeiterverpflegung wird angeboten

Bitte richten Sie Ihre aussagekräftige Bewerbung an:

Ralf Meyer, Chef de Cuisine, Küchenleitung
Augusta-Kranken-Anstalt gGmbH, Bergstraße 26, 44791 Bochum
Tel. 0234/517-1410
E-Mail: e.gruszczyk@augusta-bochum.de

Alles über uns: www.augusta-bochum.de

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